Tous nos vins rouges sont produits à partir du cépage 'gamay noir à jus blanc', qui est le mieux adapté au terroir de granit de Morgon. La grande majorité de nos vignes ont plus de 40 ans, et beaucoup sont âgées de près d'un siècle.
Ces vieilles vignes nous donnent de faibles rendements et des raisins de haute qualité avec des tanins puissants et élégants et une grande complexité aromatique qui nous permettent de faire des vins souvent primés et reconnus.
Notre cuvée classique de Morgon, élégante et fraîche, pleine de saveurs de fruits rouges avec des notes discrètes de poivre et des tanins soyeux. Ce vin est élevé dans de vieux foudres de chêne de 3000 litres qui permettent au vin de s’épanouir et d'exprimer pleinement son fruité .
Cette cuvée est faite à partir des vignes plantée dans le climat des Charmes sur des granit rose . Cela donne des notes florales au vin avec des vignes matures donnant une concentration de fruits riche en bouche. Il est élevé en fûts de chêne français de trois à quatre ans , les arômes de fruits sont soutenus par des notes subtiles de vanille et de pain grillé. .
Notre vin phare à partir de vignes cultivés sur le terroir le plus réputé de Morgon; sur des pentes de granit bleu et roches métamorphiques d’un ancien volcan. Cette terre qui donne au vin une structure intense avec des notes de fruits noirs et une grande longueur en bouche. Le vin continuera de se bonifier à en cave pendant de nombreuses années.