Vins2020-11-26T11:19:24+00:00
Chateau Grange Cochard Wines

VINS

Trois cuvées distinctes, trois styles uniques, réalisées de façon artisanale avec amour et soin

C’est au cœur d’un grand terroir, sur les pentes granitiques et schisteuses de l’appellation Morgon dans le Beaujolais, que se façonne depuis le 18ième siècle les vins du château Grange Cochard. Une petite pépite de 8.5 ha dénichée par deux amis artisans vignerons qui unissent leurs savoirs pour produire des vins authentiques.

Nos vins sont tous élaborés à partir de nos propres raisins, et de la vigne à la bouteille tout est fait par nous à quelques centaines de mètres autour du château. Le cépage pour les trois cuvées est exclusivement du Gamay noir à jus blanc, la variété traditionnelle de la région, et les trois cuvées sont en appellation Morgon.

La plupart de nos parcelles ont plus de 40 ans voire même 100 ans pour certaines. Ces vieilles vignes donnent de très faibles rendements et des baies de raisin de petite taille et de très grande qualité. Ce sont ces vieilles vignes qui nous permettent de produire des vins très aromatiques, élégants et structurés, très souvent récompensés.

Cote du Py

Château Grange Cochard « Côte du Py »

Issue de 2 parcelles de vieilles vignes de gamay très qualitatives situées sur les granits bleus du célèbre climat « Côte du Py ». Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique traditionnelle avec le minimum d’interventions sur la vendange. Elevage en foudre.
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Les Charmes

Château Grange Cochard « Les Charmes »

Issue de parcelles de gamay situées au cœur du célèbre climat « Les Charmes ». Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique traditionnelle avec le minimum d’interventions sur la vendange. Elevage en cuve et en foudre.
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Le Plateau

Château Grange Cochard « Le Plateau »

Issue d’une sélection parcellaire de gamay anciens très qualitatifs. Parcelle située au cœur du climat « Les Charmes » juste en face du château Grange Cochard. Vendanges manuelles. Macération carbonique traditionnelle avec le minimum d’interventions sur la vendange. Elevage en fût.
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« Grange Cochard est un artiste et le gamay dans ce rouge limpide et soyeux est aussi séduisant que vous pourriez l’imaginer ».

Matthew Jukes, Money Week

Cote du Py

Côte du Py

Le domaine : C’est au coeur d’un grand terroir, sur les pentes granitiques et schisteuses de l’appellation Morgon dans le Beaujolais, que se façonne depuis le 18ième siècle les vins du château Grange Cochard. Une petite pépite de 8.5 ha dénichée par deux amis artisans vignerons qui unissent leurs savoirs pour produire des vins authentiques.

Notre cuvée « Côte du Py » : Issue de 2 parcelles de vieilles vignes de gamay très qualitatives situées sur les granits bleus du célèbre climat « Côte du Py ». Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique traditionnelle avec le minimum d’interventions sur la vendange. Elevage en foudre. Vin non collé. Bas sulfites.

Château Grange Cochard – Cuvée Côte du Py AOC Morgon – 2019

Pays/Région/AOC de production: France / Beaujolais / AOC Morgon
Nom du domaine: Château Grange Cochard
Cuvée: Côte du Py
Superficie: 1.5 ha
Cépage: 100% gamay
Vin: Rouge
Volume disponible: 5 000 bouteilles
Densité de plantation: 10 000 pieds / ha
Age moyen des vignes: 50 ans
Rendement: 45 hl / ha
Sol: Granit bleu
Travail à la vigne: Taille traditionnelle de la vigne en gobelet. Pas de palissage. Tous les travaux à la vigne sont réalisés manuellement
Vendanges: Manuelles en petite caissette de 18-20 kgs
Tri: Manuel avant encuvage. Pas de foulage
Vinification: Macération semi-carbonique traditionnelle en cuve. 1/3 grappes entières et 2/3 égrappées
Elevage: 2/3 élevé en foudre et 1/3 en fût pendant 11 mois
Collage: Non collé
Alcool: 13.5 %
Sucres résiduels: < 2 gr / l

Vegan: Oui

Bas sulphites: Oui ≤ 40 mg/l

Bouchage: Bouchon Diam – garantie zéro goût de bouchon

Les Charmes

Les Charmes

Le domaine : C’est au coeur d’un grand terroir, sur les pentes granitiques et schisteuses de l’appellation Morgon dans le Beaujolais, que se façonne depuis le 18ième siècle les vins du château Grange Cochard. Une petite pépite de 8.5 ha dénichée par deux amis artisans vignerons qui unissent leurs savoirs pour produire des vins authentiques.

Notre cuvée « Les Charmes » : Issue de parcelles de gamay situées au coeur du célèbre climat « Les Charmes ». Vendanges manuelles. Macération semi-carbonique traditionnelle avec le minimum d’interventions sur la vendange. Elevage en cuve et en foudre. Vin non collé. Bas sulfites.

Château Grange Cochard – Cuvée Les Charmes AOC Morgon – 2019

Pays/Région/AOC de production: France / Beaujolais / AOC Morgon
Nom du domaine: Château Grange Cochard
Cuvée: Les Charmes
Superficie: 6 ha
Cépage: 100% gamay
Vin: Rouge
Volume disponible: 38 000 bouteilles
Densité de plantation: 10 000 pieds / ha
Age moyen des vignes: 50 ans
Rendement: 47 hl / ha
Sol: Sablo-limoneux
Travail à la vigne: Taille traditionnelle de la vigne en gobelet. Pas de palissage. Tous les travaux à la vigne sont réalisés manuellement
Vendanges: Manuelles en petite caissette de 18-20 kgs
Tri: Manuel avant encuvage. Pas de foulage.
Vinification: Macération semi-carbonique traditionnelle en cuve. 1/2 grappes entières et 1/2 égrappées
Elevage: 2/3 élevé en cuve et 1/3 en foudre pendant 11 mois
Collage: Non collé
Alcool: 13.5 %
Sucres résiduels: < 2 gr / l
Vegan: Oui
Bas sulphites: Oui ≤ 40 mg/l
Bouchage: Bouchon Diam – garantie zéro goût de bouchon

Le Plateau

Le Plateau

Le domaine : C’est au coeur d’un grand terroir, sur les pentes granitiques et schisteuses de l’appellation Morgon dans le Beaujolais, que se façonne depuis le 18ième siècle les vins du château Grange Cochard. Une petite pépite de 8.5 ha dénichée par deux amis artisans vignerons qui unissent leurs savoirs pour produire des vins authentiques.

Notre cuvée « Le Plateau » : Issue d’une sélection parcellaire de gamay anciens très qualitatifs. Parcelle située au coeur du climat « Les Charmes » juste en face du château Grange Cochard. Vendanges manuelles. Macération carbonique traditionnelle avec le minimum d’interventions sur la vendange. Elevage en fût. Vin non collé. Bas sulfites.

Château Grange Cochard – Cuvee Le Plateau AOC Morgon – 2019

Pays/Région/AOC de production: France / Beaujolais / AOC Morgon
Nom du domaine: Château Grange Cochard
Cuvée: Le Plateau
Superficie: 1 ha
Cépage: 100% gamay
Vin: Still red
Volume disponible: 6 000 bouteilles
Densité de plantation: 10 000 pieds / ha
Age moyen des vignes: 70 ans
Rendement: 45 hl / ha
Sol: Sablo-limoneux
Travail à la vigne: Taille traditionnelle de la vigne en gobelet. Pas de palissage. Tous les travaux à la vigne sont réalisés manuellement
Vendanges: Manuelles en petite caissette de 18-20 kgs
Tri: Manuel avant encuvage. Pas de foulage
Vinification: Macération carbonique traditionnelle en cuve. 100% grappes entières
Elevage: En fût de 4 et 5 vins pendant 10 mois
Collage: Non collé
Alcool: 13.5 %
Sucres résiduels: < 2 gr / l
Vegan: Oui
Bas sulphites: Oui ≤ 40 mg/l
Bouchage: Bouchon Diam – garantie zéro goût de bouchon

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